Hamburguesas de Arroz

Después de unos días sin subir ninguna entrada. Hoy os traigo una recetita fácil y muy rica que comí hace pocos días. La receta es de la web hazte vegetariano pero con algunas modificaciones.
Unas hamburguesitas de arroz preparadas y elaboradas por mi arguiñano particular!

Vamos a necesitar:

• 200 g arroz largo_________11,5p o saciedad 4p
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 cebolla
• 1 cayena pequeña o 1/2 ct de chile en polvo
• Sal
• Aceite oliva______________3 CD___7p
• Curry y mezcla de epecias morunas
• Pan rallado, muyyy poquito_____1ct*
• Harina, muyy poquita_____2ct*

Cocer los 200g de arroz en medio litro de agua durante unos 20 minutos, con sal al gusto. Hasta que se absorba el agua e incorporar el perejil picadito y las especias al gusto. Mientras calentar una cucharada  de aceite en una sartén y sofreír el pimiento y la cebolla previamente picados, durante 2 minutos. Añadimos el chile en polvo (en nuestro caso cayena) y dejámos 1 minuto al fuego.
Espolvorearse las manos con un poquitín de harina y hacemos las hamburguesas con el arroz. Dejamos un poquito enfriar. Luego pasarlas por un poco de pan rallado
Calentamos una sartén con 2 cucharadas de aceite y freímos las hamburguesas un par de minutos por cada lado, teniendo cuidado de que no se desmonten

Acompañarlas con alguna verdurita y listas para comer! Espero que las hagáis y os gusten.

También puntuadas para la dieta ww: total 18,5p salen  de 4/6 de tamaño mediano